Το Κρύο Νερό Μεταμορφώνει τα Κύτταρά μας:

 

Κρυο Νερο,

Το Κρύο Νερό Μεταμορφώνει τα Κύτταρά μας: 

Τα 7 Μυστικά της Μακροζωίας: Έμπνευση και Πρακτικές από τις "Μπλε Ζώνες" του Κόσμου

 

---

Τα Μυστικά της Μακροζωίας: Μαθήματα από τις «Μπλε Ζώνες» του Κόσμου

Ο ΕΦΕΤ ανακαλεί γαρίδες γνωστής εταιρείας με σαλμονέλα

Στην ανάκληση γαρίδων με σαλμονέλα προχώρησε ο ΕΦΕΤ, καθώς μετά από έλεγχο της περιφερειακής διεύθυνσης Κεντρικής Μακεδονίας διαπιστώθηκε πως οι συγκεκριμένες γαρίδες είναι μολυσμένες.


Συγκεκριμένα, σύμφωνα με τον ΕΦΕΤ, κατά τη διενέργεια ελέγχων στο πλαίσιο του Προγράμματος «Επίσημος Έλεγχος Μικροβιολογικών Κριτηρίων Ασφάλειας Τροφίμων» έτους 2024, προέβη σε δειγματοληψία κατεψυγμένου προϊόντος με τα στοιχεία: 

Γαρίδες γίγας ΓΙΓΑΣ (JINGA) αποφλοιωμένες προβρασμένες χωρίς έντερο βαθιάς κατάψυξης Kallimanis (Καλλιμάνης).

Θεσσαλονίκη: Ελλιπές και χωρίς τις απαιτούμενες δεξιότητες το προσωπικό των νοσοκομείων, διαπίστωσε ο Δ. Βαρτζόπουλος

 
Η ανάγκη εκπαίδευσης των επαγγελματικών υγείας επισημάνθηκε στη διάρκεια συμποσίου που πραγματοποιήθηκε με τη συμμετοχή του υφυπουργού Υγείας Δημήτρη Βαρτζόπουλου, στο πλαίσιο του συνεδρίου «Ημέρες Ψυχικής Υγείας 2023» που διεξάγεται στη Θεσσαλονίκη.

Θέλετε μυαλό ξυράφι στα 70; Έρευνα αποκαλύπτει το μυστικό που θα μας γλιτώσει από την άνοια!!!

Σας τάραξε η είδηση για την μετωποκροταφική άνοια που αντιμετωπίζει ο Μπρους Γουίλις μόλις στα 67 του; Τρέμετε στην απειλή της άνοιας καθώς τα χρόνια περνούν; Υπάρχει μια λύση που μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο άνοιας σε μεγαλύτερη ηλικία.

Ό,τι και αν επιλέξετε – είτε είναι μια βόλτα στο πάρκο είτε ο ημιμαραθώνιος της Αθήνας- μπορεί να σας βοηθήσει να αποφύγετε την άνοια σε μεγαλύτερη ηλικία.

12 συνήθειες που προκαλούν δυστυχία και πως θα τις αποφύγετε!!!....

Η ευτυχία πηγάζει αποκλειστικά από μέσα μας και όχι από τα εξωτερικά γεγονότα. Άλλωστε η ζωή τις περισσότερες φορές είναι γεμάτη αναποδιές και προβλήματα που αν δεν τα αντιμετωπίσουμε με ψυχραιμία και θετικότητα μπορεί να μας χαλάσουν όλη μας την ψυχολογία και στη συνέχεια να δημιουργήσουν ακόμη και τριγμούς στην οικογένεια ή το στενό μας περιβάλλον.

Πνεύμονες: Η βιταμίνη που τους θωρακίζει – Τα τρόφιμα που την περιέχουν

Ερευνητές συνδέουν τώρα την έλλειψη μιας συγκεκριμένης βιταμίνης με τη χειρότερη πνευμονική λειτουργία. Πώς θα αυξήσετε την πρόσληψή της, εξασφαλίζοντας δυνατούς πνεύμονες;

Η απάντηση βρίσκεται στη διατροφή

Ουρικό Οξύ: Τι επιτρέπεται στη διατροφή και τι πρέπει να αποφεύγετε

Μια διατροφή που εστιάζει στην μείωση των επιπέδων ουρικού οξέος στον οργανισμό μπορεί μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση των συμπτωμάτων της ουρικής αρθρίτιδας.

Η ουρική αρθρίτιδα, μια επώδυνη μορφή αρθρίτιδας, εμφανίζεται όταν τα υψηλά επίπεδα ουρικού οξέος σχηματίζουν κρυστάλλους γύρω από μία άρθρωση.

Τα άτομα με αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης Αλτσχάιμερ χάνουν πρώτα την όσφρηση τους

Τι δείχνει νέα έρευνα

Και επίσημα «πιθανώς καρκινογόνα» η ασπαρτάμη, η ανακοίνωση του ΠΟΥ

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας θεωρεί πλέον πως η ασπαρτάμη, τεχνητό γλυκαντικό που χρησιμοποιείται ιδίως σε αναψυκτικά «light», είναι «πιθανόν καρκινογόνα για τον άνθρωπο», ωστόσο η συνιστώμενη ημερήσια δόση που χαρακτηρίζεται ακίνδυνη δεν μεταβάλλεται, όπως ανακοίνωσε σήμερα.


Οι αποφάσεις είναι το αποτέλεσμα δύο ξεχωριστών ομάδων εμπειρογνωμόνων του ΠΟΥ, η μία από τις οποίες εντοπίζει αν υπάρχουν ενδείξεις ότι μια ουσία αποτελεί δυνητικό κίνδυνο και η άλλη που αξιολογεί πόσο μεγάλο κίνδυνο στην πραγματική ζωή ενέχει στην πραγματικότητα η εν λόγω ουσία.

Η ασπαρτάμη είναι ένα από τα πιο δημοφιλή γλυκαντικά στον κόσμο, που χρησιμοποιείται σε προϊόντα από τα αναψυκτικά διαίτης μέχρι τσίχλες.

«Δεν συνιστούμε σε επιχειρήσεις να αποσύρουν τα προϊόντα τους, ούτε συνιστούμε στους καταναλωτές να σταματήσουν τελείως» να την καταναλώνουν, ανέφερε ο Δρ. Φραντσέκο Μπράνκα, διευθυντής του τμήματος διατροφής, υγείας και ανάπτυξης στον ΠΟΥ, παρουσιάζοντας τα ευρήματα δύο μελετών για το γλυκαντικό αυτό κατά τη διάρκεια συνέντευξης Τύπου.

Το Διεθνές Κέντρο Έρευνας για τον Καρκίνο (CIRC) του ΠΟΥ αποτίμησε για πρώτη φορά το επίπεδο κινδύνου της ασπαρτάμης. Ειδικοί του, που συνεδρίασαν από την 6η ως την 13η Ιουνίου, συμπέραναν πως το συγκεκριμένο τεχνητό γλυκαντικό είναι «πιθανόν καρκινογόνο για τον άνθρωπο» (ομάδα 2B της κατάταξης).

Για τον Πολ Φάροα, καθηγητή επιδημιολογίας του καρκίνου στο ιατρικό κέντρο Cedars-Sinai του Λος Άντζελες, «το ευρύ κοινό δεν χρειάζεται να ανησυχεί για τον κίνδυνο καρκίνου που συνδέεται με οποιοδήποτε χημικό προϊόν ενταγμένο στην ομάδα 2B».

Στην ίδια ομάδα συγκαταλέγονται το εκχύλισμα της aloe vera και το καφεϊκό οξύ, πρόσθεσε.
9 ως 14 κουτιά την ημέρα

Η απόφαση να καταταχθεί η ασπαρτάμη σε αυτή την ομάδα βασίστηκε σε «περιορισμένα δεδομένα» για τον καρκίνο στον άνθρωπο, ιδιαίτερα τον ηπατοκυτταρικό καρκίνο, είδος καρκίνου του ήπατος, εξήγησε ο ΠΟΥ.

Αξιοποιήθηκαν επίσης περιορισμένα εργαστηριακά δεδομένα για τον καρκίνο στα ζώα.

«Τα περιορισμένα στοιχεία για τον ηπατοκυτταρικό καρκίνο προέρχονται από τρεις μελέτες» που εκπονήθηκαν στις ΗΠΑ και δέκα ευρωπαϊκές χώρες. Πρόκειται «για τις μόνες επιδημιολογικές μελέτες για τον καρκίνο του ήπατος», διευκρίνισε σε δημοσιογράφους η Δρ. Μέρι Σουμπάουερ-Μπέριγκαν του CIRC.

Σύμφωνα με τον Δρ. Μπράνκα, θα χρειαστεί να εκπονηθούν κι άλλες μελέτες για «να αποσαφηνιστεί περαιτέρω η κατάσταση».

Η μεικτή επιτροπή εμπειρογνωμόνων για τα πρόσθετα τροφίμων του ΠΟΥ και του FAO (του οργανισμού τροφίμων και γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών) συνεδρίασε από την 27η Ιουνίου ως την 6η Ιουλίου για να αποτιμήσει τους κινδύνους που συνδέονται με κατανάλωση ασπαρτάμης.

Συμπέρανε πως τα δεδομένα που εξετάστηκαν δεν δικαιολογούν επαρκώς την μεταβολή της επιτρεπτής ημερήσιας δόσης που ορίστηκε το 1981, δηλαδή τα 40 μιλιγκράμ το μέγιστο ανά κιλό σωματικού βάρους· μπορεί κανείς να καταναλώνει ασπαρτάμη «χωρίς κίνδυνο» εντός αυτού του ορίου.

Καθώς το κουτί ανθρακούχου αναψυκτικού «λάιτ» περιέχει 200 ως 300 γραμμάρια αυτού του γλυκαντικού, οποιοδήποτε ενήλικο πρόσωπο με σωματικό βάρος 70 κιλά θα πρέπει να καταναλώνει από 9 ως 14 κουτιά την ημέρα για να ξεπεράσει την επιτρεπτή ημερήσια δόση, αν υποτεθεί πως δεν προσλαμβάνει ασπαρτάμη από άλλα είδη διατροφής.

«Το πρόβλημα είναι όσοι κάνουν μεγάλη κατανάλωση» προϊόντων που περιέχουν ασπαρτάμη, πρόσθεσε, όμως «τα αποτελέσματά μας δείχνουν ότι η περιστασιακή κατανάλωση δεν εγείρει κίνδυνο».
«Εξέταση σε βάθος»

Το τεχνητό γλυκαντικό αυτό, χωρίς θρεπτική αξία, χρησιμοποιείται από τα χρόνια του 1980. Κυρίως σε ποτά με λίγες θερμίδες, όπως τα «λάιτ» αναψυκτικά, σε έτοιμα γεύματα, σε τσίκλες, σε φαρμακευτικά προϊόντα, όπως οι παστίλιες για τον βήχα, καθώς και σε άλλα προϊόντα, όπως οι οδοντόπαστες.

Αντιδρώντας σε αυτές τις μελέτες, η Διεθνής Ένωση Γλυκαντικών (ISA) τόνισε πως η ομάδα 2Β, στην οποία κατατάχθηκε η ασπαρτάμη, είναι η ίδια με αυτή στην οποία έχουν ενταχθεί το κίμτσι και άλλα μαριναρισμένα λαχανικά.

Η μεικτή επιτροπή «για ακόμη μια φορά επαναβεβαίωσε την ασφάλεια της ασπαρτάμης αφού έκανε σε βάθος, πλήρη και επιστημονικά αυστηρή αποτίμηση», έκρινε η γενική γραμματέας της ISA, η Φράνσις Χαντ-Γουντ.

Όμως για τον Καμίλ Ντοριόζ, υπεύθυνο των εκστρατειών της μη κυβερνητικής οργάνωσης Foodwatch στη Γαλλία, η ανακοίνωση του ΠΟΥ έχει μάλλον «πικρή γεύση»: καθώς, τονίζει, αυτό το «πιθανόν καρκινογόνο γλυκαντικό δεν θα έπρεπε να έχει έχει θέση στα τρόφιμα και στα ποτά μας».

Πέρα από το ζήτημα του καρκίνου, ο ΠΟΥ πρόσφατα επισήμανε ότι τα τεχνητά γλυκαντικά χωρίς ζάχαρη δεν ωφελούν στην προσπάθεια απώλειας βάρους.

Σε κάθε περίπτωση, αν κανείς πρέπει να επιλέξει «ανάμεσα σε μια κόλα με γλυκαντικό και μια κόλα με ζάχαρη, θεωρώ πως η καλύτερη επιλογή είναι η τρίτη: πιείτε νερό», σχολίασε ο Δρ. Μπράνκα.  

dikaiologitika.gr

Χαραμάδα ελπίδας από ΟΗΕ: Το AIDS μπορεί να εξαλειφθεί μέχρι το 2030

Το 2022 εκτιμάται πως 39 εκατομμύρια άνθρωποι σε όλο τον κόσμο συμβίωναν με τον HIV, σύμφωνα με το UNAIDS, το πρόγραμμα των Ηνωμένων Εθνών για το AIDS.

Τζέλ αλόης: Πόσο πιθανό είναι να προκαλέσει καρκίνο

Το ζελέ της αλόης είναι απολύτως ασφαλές ενώ τα δημοσιεύματα που προκάλεσαν ανησυχία αφορούν το εκχύλισμα των φύλλων τόνισε ο καλλιεργητής αλόης Μιχάλης Φετοκάκης.

Λύθηκε το «μυστήριο»: Αυτός είναι ο λόγος που κάποιοι δεν κόλλησαν ποτέ Covid

Mετά την έναρξη της πανδημίας του κορονοϊού, οι επιστήμονες άρχισαν να αναζητούν ενδείξεις σχετικά με το ποιοι παράγοντες έκαναν τους ανθρώπους περισσότερο ή λιγότερο ευάλωτους στον ιό.

Αλκοόλ: Η λίστα με καλύτερο και το χειρότερο ποτό για την υγεία μας

Οι θερμίδες και η διατροφική αξία των δημοφιλέστερων αλκοολούχων ποτών. Ποια είναι κατάλληλα για όσους κάνουν δίαιτα.

Fasting: Η διατροφή των δισεκατομμυριούχων για μακροζωία - Ανατρέπει όσα πιστεύαμε

Έχουμε ακούσει τον κανόνα του «πολλά και συχνά γεύματα» ως την απόλυτη διατροφική συμβουλή, όμως αρκετοί επιστήμονες φαίνεται να έχουν διαφορετική άποψη.

Στρεπτόκοκκος: Πώς γίνεται η διάγνωση και τι πρέπει να προσέχουν οι γονείς

Ο θάνατος την περασμένη εβδομάδα του 7χρονου αγοριού από την Ημαθία αναζωπύρωσε την ανησυχία

Δες τι μπορεί να πάθεις από ένα πλαστικό μπουκάλι νερό

Κι όμως δεν είναι τόσο αθώο όσο ακούγεται.

Τι μπορεί να πάθετε από ένα πλαστικό μπουκάλι νερού;

Σκεφτήκατε ποτέ ότι ένα ποτήρι ή ένα μπουκάλι νερό μπορεί να «παλιώσει»; Πιθανώς όχι…

Η νέα διατροφή: Τα πρώτα τρισδιάστατα εκτυπωμένα ψάρια θα βγουν στην αγορά.

Μια ισραηλινή εταιρεία τεχνολογίας τροφίμων πρωτοστάτησε στην τρισδιάστατη εκτύπωση προϊόντων ψαριών που προορίζονται για το πιάτο μας, χρησιμοποιώντας ζωικά κύτταρα που καλλιεργούνται και αναπτύσσονται σε εργαστήριο.

Υπάρχει μια άσκηση που καίει 6 φορές περισσότερες θερμίδες από το τρέξιμο

 Το καλοκαιράκι πλησιάζει και πολλοί αρχίζουν να σκέφτονται να ξεκινήσουν δίαιτα για να είναι έτοιμοι για τις εξορμήσεις στις παραλίες